電鍋料理，省時，方便，省電，展現食物的真．原．味！ 你以為電鍋料理就只有清蒸跟燉煮嗎？讓型男主廚吳秉承帶你煮出，低油少鹽但是一樣香氣滿滿，不輸餐廳大菜的電鍋料理。 吳秉承主廚在二十五年的料理過程中不斷的求新求變，多元並蓄內化各國料理的特色，用家常實惠的食材，少油量、多健康，運用食材自然特色的烹調方式，該怎麼吃才比較健康，如何烹飪更輕鬆更簡單，一身廚藝大絕通通不藏私教給你。 而且重點是好吃，除了好吃還是好吃啊！主廚邊煮邊說：「聞到都肚子餓了，自己邊拌邊吞口水！」 本系列課程特色： 1.烹調示範真實原音實錄呈現，不只用眼睛看美食，而是開啟你的感官，學習用聽覺、嗅覺、鍋邊的熱度來判斷火侯、食材熟成程度。 2.主廚不藏私烹飪秘訣大公開，料理小訣竅掌握好，不管你是新手上路，還是想要自由發揮，通通不用怕。 3.電鍋料理省時省力，燉煮期間，再學一道萬用家常菜，讓你進一次廚房，可以端出兩道好料的！
⠿
課程上網時間